длина 21 см
ширина 1,5 см
1 штука
Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей.
В группе представлен выбор различных ковриков и матов для работы с мастикой, марципаном, айсингом. Текстура и размеры ковриков позволяют значительно упростить работу кондитера по декорированию торта, а также придать изумительные узоры вашим изделиям за считанные минуты.
Текстурные коврики, маты, оттиски применяются многими кондитерами для того, чтобы придать кондитерским изделиям эксклюзивности и оригинальности.