Аттестация (аудит) производства алкогольных напитков (пива, крепких и слабоалкогольных напитков) является одним из обязательных условий получения лицензии; аттестация проводится согласно Приказа N 85 від 29.02.96г. Государственного комитета Украины по стандартизации метрологии и сертификации.
Детально: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0291-96
Лицензию на производство спирта и алкогoльних напитков выдает Государственная фискальная служба Украины сроком на 5 лет