Производитель – Великобритания Hambleton Bard

Описание

Это серия дрожжей 48 Classic для 25 литров сусла. Сухие турбо дрожжи Classic 48 от великобританского производителя - это штамм дрожжей, способен к приготовлению 25 литров сусла. К тому же, приготовление сусла возможно в двух вариантах: один из них займет 48 часов, второй - 5 суток.

 Classic 48 - это дрожжи, которые прежде всего стоит попробовать начинающим. Оптимальное время для брожения и приготовления раствора делает его отличным вариантом для приготовления сахарного дистиллята. Содержимое пакетика включает питательные вещества и витамины.

Состав

       Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Как правильно использовать

Если вам нужен напиток через 3 суток, а Вы еще не готовы, потому что не имеете сырья, выбирайте для приготовления сусла дрожжи Yeast Classic 48.

Классические дрожжи Yeast Classic 48 гораздо легче других марок переносят перепады температуры. Несмотря на то, что идеальной считается 25 - 26°С, для классических не помехой будет и 30°С. В зависимости от того, какое количество сахара добавите и сколько дней выдержите раствор, можно получить различную прочность, что варьируется в таком диапазоне:

• 2 дня, 14% при температуре 20 - 35 ° С, сахар - 6 кг;
• 3 дня, 17% прочности, температура 20-30 ° С, сахар - 7 кг;
• 5 дней, 20% прочности, температура 20 - 27 ° С, 8 кг сахара;
• от 7 до 10 дней прочность достигнет 21% при температуре 18-24 ° С, 9 кг сахара.

Приготовление не займет много времени. Нужно 6 кг подсластителя растворить в воде. В случае использования обычного сахара, лучше его расщепить на глюкозу и фруктозу или использовать декстрозу.

Раствор вместе с сиропом должен содержать 25 - 27 литров. Температура сусла до добавления дрожжей Yeast Classic 48 не должна превышать 27-30°С. При этом нужно внимательно следить, чтобы не образовывались комочки.

В результате получите качественный классический напиток. А чтобы получить продукцию по выгодной цене, обратитесь к нам!

Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.