К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов

Хек молочный Аргентина 100-300г - фото 1 - id-p1448321808

Характеристики и описание

Отправляем заказы по Украине! Скоропорт пакуем в термоупаковку! Следите за актуальными ценами и новинками в Instagram и Facebook! Присоединяйтесь к сообществу в Viber!

Интересуют оптовые цены? Переходите на сайт redfish.vn.ua

Упаковка: Вакуумная упаковка на вес.

Производитель: Аргентина.

Срок годности: При температуре от 0 до +6 градусов до 7 дней.

Примечания: Размер тушки 100-300г. Сухая заморозка.

Хек имеет приятный нежный вкус - в этом отношении он напоминает треску, но более жирную. Запах свежей рыбы ярко выраженный, но сохраняется недолго, поэтому к нему применяют быструю заморозку. Мясо хека практически без костей, нежное, имеет белый или кремовый цвет. Есть множество вариантов его приготовления и сочетания с другими продуктами.

За счет нежной консистенции из филе хека получается отличный фарш. Он подходит для приготовления котлет, зраз, всевозможных запеканок, суфле, пудингов, паштетов, сосисок.

Полезные свойства:

ускоряет обменные процессы в организме
стабилизирует уровень сахара в крови
предотвращает гормональные сбои, а в частности проблемы со щитовидной железой;
блокирует размножение вредных бактерий и микробов в организме
положительно влияет на кожу и состояние слизистых оболочек
устраняет воспалительные процессы;
укрепляет иммунитет и противостоит вирусным и бактериальным заболеваниям;
улучшает зрение;
восстанавливает после нагрузок резервы, потраченные на совершение физической работы и интеллектуальной деятельности;
поддерживает после тяжелых заболеваний и хирургического вмешательства.

Интересно!

Хек в любом виде чаще всего продают без головы. На это есть две причины: первая - об острые зубы легко пораниться, вторая - многие покупатели не хотят тратить деньги на большую и почти не нужную голову.
С плавательного пузыря мерлузы делают клей и некоторые смеси, которые используются в строительстве.
В состав хека входит фолиевая кислота, поэтому данную рыбу рекомендуют употреблять женщинам, планирующим беременность.
Эта рыба - один из самых ценных и щедрых источников йода.

Хек в зеленом чесночном соусе

Ингредиенты:

Хек - 4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Рубленая петрушка - 3 ст. л.
Свежий лавровый лист - 1 шт
Оливковое масло extra virgin - 4 ст. л.

Приготовление:

Зубчика чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить - с половины не очень большого пучка должны выйти три полные столовые ложки зелени.
Разогреть на сковороде на среднем огне четыре столовые ложки оливкового масла. Как только масло нагреется, добавить чеснок, а через пару минут - всю петрушку.
Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга. Добавить в сковороду лавровый лист.
Поджарить рыбу в течение десяти-двенадцати минут, затем аккуратно перевернуть с помощью плоской и тонкой лопатки, придерживая рыбу руками, и жарить с другой стороны еще столько же.
Готовые стейки выложить на тарелки, полить сверху зеленым чесночным соусом и сразу подавать - лучшее вместе с молодой вареной картошкой.